Mini-tartas de roquefort, almendras y puerros

INGREDIENTES

  • 1 paquete de tapas para empanadas hojaldrada La Especialista.
  • 5 puerros.
  • 300 g de muzzarella.
  • 150 g de roquefort.
  • 3 cdas de queso crema.
  • 150 g de almendras tostadas sin sal.
  • Sal y pimienta

INSTRUCCIONES

  1. Cortar los puerros en rodajas y saltearlos.
  2. En un bowl mezcar la muzzarella rallada, el roquefort en trozos, los puerros cocidos, las almendras cortadas al medio y el queso crema.
  3. Salpimentar a gusto.
  4. Colocar el relleno sobre las masas y llevar al horno por unos 10 a 15 minutos a 180 grados.
  5. Servir con una endalada fresca.